Et storkøkken indeholder som bekendt mange forskellige elementer, der kan udgøre en potentiel fare, for dig, dine medarbejdere og måske endda også de, der blot befinder sig i køkkenets nærhed på et uheldigt tidspunkt. Derfor kan det være uhyre vigtigt for dig som storkøkkenindehaver at have godt styr på styr på sikkerheden.   Gasinstallationer og -apparater Gas kan være en særdeles farlig substans under flere forskellige forhold. Gas kan brænde, eksplodere og forgifte, hvis det ikke håndteres med de rette forholdsregler. Yderligere er diverse gasinstallationer en integreret del af det mange storkøkkener og dermed måske også dit. Er det tilfældet kan du orientere om de krav, der er for installeringen…